सफर में लीजिए तिल मेथी पूड़ी का स्‍वाद

सफर में जाने की तैयारी है तो तिल मेथी की पूड़ी बनाइए। इसे चटनी के साथ खाइए तो मजा आ जाएगा। पढि़ए कैसे बनाएं स्‍वादिष्‍ट तिल मेथी की पूड़ी।

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Veg til methi puri recipe

एक नज़र

  • रेसिपी कुजीन : इंडियन
  • कितने लोगों के लिए : 2 से 4
  • समय : सिर्फ 20 मिनट
  • मील टाइप : वेज, ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

दो कटोरी आटा, 1/4 कटोरी भुना रवा, 1/4 कटोरी बेसन, आधी कटोरी गरम तेल, एक कटोरी कटी बारीक मेथी, 2 चम्मच सिके हुए तिल, एक चम्मच सौंफ, 2 हरी मिर्च, आधा चम्मच हल्दी, एक चम्मच अजवाइन, नमक, लाल मिर्च स्वादानुसार

विधि

– सबसे पहले आटा, बेसन और रवा मिलाएं।

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– सभी मसाले मिलाकर तेल डालकर हाथ से मसल लें।
– अच्छे से मिलाने के बाद इसमें मेथी मिलाएं व गुनगुने पानी से कड़ा गूंथें।
– अब छोटी-छोटी लोई बनाते जाएं व धीमी आंच पर तलें।
– कुछ ही देर में कुरकुरी मेथी पूरियां बनकर तैयार हो जाएंगी।
– इसे सब्जी या चटनी के साथ परोसें।
Source: puridunia
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