सफर में जाने की तैयारी है तो तिल मेथी की पूड़ी बनाइए। इसे चटनी के साथ खाइए तो मजा आ जाएगा। पढि़ए कैसे बनाएं स्वादिष्ट तिल मेथी की पूड़ी।
Loading...
एक नज़र
- रेसिपी कुजीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 2 से 4
- समय : सिर्फ 20 मिनट
- मील टाइप : वेज, ब्रेकफास्ट
आवश्यक सामग्री
दो कटोरी आटा, 1/4 कटोरी भुना रवा, 1/4 कटोरी बेसन, आधी कटोरी गरम तेल, एक कटोरी कटी बारीक मेथी, 2 चम्मच सिके हुए तिल, एक चम्मच सौंफ, 2 हरी मिर्च, आधा चम्मच हल्दी, एक चम्मच अजवाइन, नमक, लाल मिर्च स्वादानुसार
विधि
– सबसे पहले आटा, बेसन और रवा मिलाएं।
Loading...
– सभी मसाले मिलाकर तेल डालकर हाथ से मसल लें।
– अच्छे से मिलाने के बाद इसमें मेथी मिलाएं व गुनगुने पानी से कड़ा गूंथें।
– अब छोटी-छोटी लोई बनाते जाएं व धीमी आंच पर तलें।
– कुछ ही देर में कुरकुरी मेथी पूरियां बनकर तैयार हो जाएंगी।
– इसे सब्जी या चटनी के साथ परोसें।
– अच्छे से मिलाने के बाद इसमें मेथी मिलाएं व गुनगुने पानी से कड़ा गूंथें।
– अब छोटी-छोटी लोई बनाते जाएं व धीमी आंच पर तलें।
– कुछ ही देर में कुरकुरी मेथी पूरियां बनकर तैयार हो जाएंगी।
– इसे सब्जी या चटनी के साथ परोसें।
Source: puridunia
कृपया इस रेसिपी को अपने परिवार और मित्रों के साथ ज्यादा से ज्यादा शेयर करें!