हेल्थ डेस्क ।दरअसल बादाम में विटामिन ई, ज़िंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स जैसे ढेर सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। लेकिन इनका पूरा फायदा उठाने के लिए आपको इन्हें भिगोकर खाना होगा। ऐसा इसलिए क्योंकि बादाम के छिलके में टैनीन नाम का एक तत्व मौजूद होता है जो कि पोषक इन ढेर सारे तत्वों के अवशोषण को रोक लेता है। लेकिन अगर आप बादाम को पानी में भिगोते हैं तो ये छिलका आसानी से उतर जाता है और नट्स को पोषक तत्वों को रिहा करने की अनुमति देता है।
भीगे बादाम को हज़म करना भी आसान होता है। आइये जानते हैं भीगे बादाम से होने वाले सभी फायदों के बारे में:
वज़न घटाने में मददगार
बादाम वजन घटाने में भी मददगार होते हैं। इसमें मोनो-अनसेचुरेटेड फैट आपकी भूख कम कर देते हैं। भीगा हुआ बादाम एंटीऑक्सीडेंट का बहुत अच्छा स्रोत हैं। यह फ्रीरैडिकल्स के नुकसान से बचाकर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। भीगे बादाम में विटामिन और फोलिक एसिड कैंसर से लड़ने और जन्म दोष को दूर करने के लिए अच्छा होता हैं।
