मूंग दाल हलवा मावा के बिना

आमतौर पर मूंगदाल हलवा मावा के साथ बनाया जाता है लेकिन त्यौहार के दोनों में मावा कम मिलता है या जब मावा न मिले तो हम इसे कंडेस्ड मिल्क के साथ और भी अधिक आसानी से भी बना सकते हैं.

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आवश्यक सामग्री –

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  • भीगी हुई मूंग दाल -1/2 कप (100 ग्राम)
  • कन्डेन्सड मिल्क – 1 कप (250 ग्राम)
  • घी -1/2 कप (100 ग्राम)
  • काजू – 10-12
  • बादाम – 10-12
  • पिस्ता – 1 टेबल स्पून
  • इलायची – 6-7

विधि –

मूंग की दाल का हलवा बनाने के लिए मूंग की दाल को अच्छे से धो लीजिये और 2 घंटे के लिये पानी में भिगोकर रख दीजिये. 2 घंटे बाद, भीगी हुई दाल में से अतिरिक्त पानी निकाल लीजिये. दाल को मिक्सर जार में डाल कर बिना पानी के हल्का दरदरा पीस लीजिये.

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