रेसिपी – अमरुद की सब्जी बनाने की विधि

Latest hindi news, Khana-khajana news, amrud ki sabji, how to make amrud ki sabji recipe

अगर खाने में एक्सपेरिमेंट्स पसंद हैं तो अमरूद की खट्टी-मीठी सब्जी एक बार आपको जरूर ट्राई करना चाहिए।

Loading...

आवश्यक सामग्री
250 ग्राम पके हुए अमरूद
2 बड़े चम्मच तेल या घी
चुटकीभर हींग
आधा छोटा चम्मच राई
आधा छोटा चम्मच पिसी लाल मिर्च
एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर
स्वादानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच गुड़
आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
गार्निशिंग के लिए धनियापत्ती

विधि
अमरूद के बीज हटाकर छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए मध्यम आंच में रखें। जब तेल गर्म हो जाए तो इमसें हींग, राई डालकर तड़का लें। अब इसमें कटे हुए अमरूद और सभी मसाले डालकर 2 मिनट तक भूनें। फिर एक कप पानी डालकर अमरूद नर्म होने तक पकाएं। अब इसमें गुड़ और गरम मसाला मिलाकर 2 मिनट तक और पकाएं। आंच बंद करके सब्जी को बोल में निकालें और धनियापत्ती से गार्निश करें। अमरूद की खट्टी-मीठी सब्जी को रोटी, पराठे या फिर चावल के साथ खाएं या सर्व करें। वैसे इसका स्वाद मेथी के पराठों के साथ गजब का लगता है।

Source: sanjeevnitoday

Loading...

कृपया इस रेसिपी को अपने परिवार और मित्रों  के साथ ज्यादा से ज्यादा शेयर करें!
Latest hindi news, Khana-khajana news, amrud ki sabji, how to make amrud ki sabji recipe

Next post:

Previous post:

0 Shares
Share via
Copy link
Powered by Social Snap