सूजी और ड्राय फ्रूट की गुझिया बनाने की विधि

इस समय आप जरूर होली की तैयारियां कर रहे होंगे। साथ आपने आने वाले मेेहमानों के लिए खास और लजीज पकवान भी बनाने की तैयारी कर रहे होंगे। इन सबके बीच हम आपकी थोड़ी मदद जरूर कर सकते हैं। लेकिन आप सोच रही होंगी कि कैसे। आपने कई चीजें बनाने के लिए सोची होगी लेकिन आपको ये नहीं पता इन रेसिपी को कैसे बनाएंगे। कल हमने आपको मामा की गुझिया की रेसिपी बताई थी, आज हम आपको सूजी और ड्राय फ्रूट की गुझिया बनाने की रेसिपी बता रहे हैं।

सामग्री –

मैदा – 2 कप (250 ग्राम)
घी – ¼ कप (60 ग्राम)
दही या दूध – 1/4 कप

स्टफिंग के लिये सामग्री

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सूजी – 3/4 कप (150 ग्राम)
पाउडर चीनी – 3/4 कप
ड्राय फ्रूट्स – 1 कप (काजू, अखरोट, बादाम, किशमिश चिरौंजी, नारियल)
छोटी इलायची – 7-8
घी – गुजिया तलने के लिए और सूजी भूनने के लिए

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