मखाने का रायता बनाने की विधि

फूले हुये मखाने (Puffed lotus seeds) से पाग, स्नेक्स और कई तरह की सब्जियां बनाई जाती है. आज हम फूले हुये मखाने (Puffed lotus seeds) को भून कर बनाया जाने वाला मखाने का रायता बनायेंगे. भुने मखाने दही में थोड़ी देर रहने के बाद यह रायता कदम अलग स्वाद में खास तरह की पकौड़ी की तरह लगता है.

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आवश्यक सामग्री – 

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  • दही – 2 कप (500 ग्राम)
  • मखाने – 1 कप (20 ग्राम)
  • पुदीना के पत्ते – 10-12
  • जीरा पाउडर – ½ छोटी चम्मच (भूना हुआ)
  • काला नमक – ½ छोटी चम्मच
  • नमक – ½ छोटी चम्मच से कम
  • हरी मिर्च – 1
  • चीनी – 1 छोटी चम्मच

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