ऐसे बनाएं टेस्‍टी बनारसी दम आलू

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दम का मतलब होता है भाप में पकाया हुआ। आज जो हम आपको दम आलू बनाना सिखाएंगे वह बनारसी स्‍टाइल से पकाया जाएगा। दम आलू कई तरीके से बनाया जा सकता है जिसकी रेसिपी आप हमारी साइट पर पा सकते हैं।

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वैसे तो दम आलू बनाने के लिये साइज में छोटे छोटे आलुओं की जरुरत होती हैं पर अगर आपके पास छोटे आलू उपलब्‍ध नहीं हैं, तो आप बडे़ आलू को ही बीच से काट कर प्रयोग कर सकती है।

बनारसी दम आलू खाने में बड़े ही टेस्‍टी लगते हैं। आप इन्‍हें लंच या डिनर के समय रोटियों या जीरा राइस के साथ सर्व कर सकती हैं।

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