इस होली घर पर ही बनाए लाजवाब गुझिया

RECIPE: इस होली घर पर ही बनाए लाजवाब गुझिया

रंगों का त्योहार- होली का त्योहार अब कुछ ही दिनों में आने वाला है. इस मौके पर घरों में गुझिया बनाई जाती है. अगर आपको भी गुझिया बनाने मे मुश्किल हो रही है तो आइए हम आपको बताते हैं इसकी रेसेपी…

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सामग्री: तलने के लिए घी या तेल, मैदा, 6 बड़े चम्मच घी पिघला हुआ.

भरने के लिए: 500-600 ग्राम खोया, आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, 25 ग्राम बारीक कटे बादाम, 25 ग्राम किशमिश, 25 ग्राम सूखा घिसा नारियल, 350 ग्राम बूरा या टेस्ट के हिसाब से लें.

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बनाने का तरीका: मैदा में 6 बड़े चम्मच घी मिलाकर गूंद लें. ध्यान दें कि मैदा मुलायम होना चाहिए. इसे ढककर अलग रख दें. अब खोया को मैश करके कढ़ाई में फ्राई करें और लाइट ब्राउन होने तक छोड़ दें. RECIPE: इस होली घर पर ही बनाए लाजवाब गुझिया

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