गर्मियों में ऐसे बनाएं गुजराती लस्सी

गर्मियों में लस्सी का ठंडा, खट्टा-मीठा टेस्ट सभी को बेहद पसंद आता है. इसके अलग-अलग स्वाद भी लिए जा सकते हैं.  यहां गुजराती लस्सी की रेसिपी सीखें

आवश्यक सामग्री

एक कप श्रीखंड
2 कप गाढ़ा मट्ठा (छाछ)
एक चुटकी इलायची पाउडर
एक चुटकी जायफल पाउडर
एक चुटकी केसर
स्वादानुसार चीनी
केसर

विधि- सबसे पहले जग या बर्तन में मट्ठा, श्रीखंड, चीनी, केसर, इलायची और जायफल पाउडर डालकर अच्छी तरह फेंटें. इसे तब तक फेंटें जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए. अब लस्सी को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें. तैयार है गुजराती लस्सी. इसे केसर से गार्निश करके ठंडा-ठंडा ग्लास में सर्व करें.

Source: palpalindia

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