डिनर स्पेशल – स्वीट डिश में बनाएं गाजर का हलवा

डिनर स्पेशल : स्वीट डिश में बनाएं गाजर का हलवा

सर्दी के मौसम में अगर गरम गरम गाजर का हलवा खाने को मिल जाए तो फिर कहने ही क्या हैं । गाजर का हलवा बनाने में समय अधिक लगता है लेकिन इसे खाने के बाद सारी मेहनत वसूल हो जाती है। गाजर का हलवा बनाने की विधि इस प्रकार है…

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सामग्री :-

गाजर  1 किलो
चीनी  3-4 कप
दूध   1 लीटर (जितनी गाजर हो उतना ही दूध ले, थोडा ज्यादा भी हो तो चलेगा लेकिन कम नही होना )
मेवा (काजू, किशमिश, बादाम, पिस्ता)
इलाइची पाउडर  – 1/4 छोटा चम्मच
वैकल्पिक सामग्री :-

गुलाबजल  10-15 बूद
केसर- 10-15

विधि :-

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सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम होने रख दें। जब तक दूध गरम हो रहा है तब तक गाजर को अच्छे से धोकर कद्दूकस कर लें। डिनर स्पेशल : स्वीट डिश में बनाएं गाजर का हलवा

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