फ्रूट-वैजिटेबल मिक्स सैलेड

सेहत को लेकर लोग काफी जागरूक होते जा रहे हैं। ऐसे में गर्मियों में हल्का-फुल्की चीजें खाई जाएं तो बेहतर हैं। हरी सब्जियों स्प्राऊंट और फलों से बने सैलेड को अपनी डाइट में शामिल करें। आप इसे साइड डिश के तौर पर भी पेश कर सकते हैंसलाद को मेनक्रॉस से पहले खाया जाएं तो बेस्ट हैं। आज हम आपको स्पैशल सैलेड रैसिपी बनाना सिखाते हैं, जिसमें आप सब्जियों के साथ फेवरेट फलों का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। सलाद बनाने के लिए हमेशा ताजी सब्जियों और फलों का इस्तेमाल करें। इसे टेस्टी बनाने के लिए ऑलिव ऑयल और नींबू के रस से ड्रैंसिंग करें।*फलों और सब्जियों का मिक्स सलादसेब, अंकुरित फलियां (बीन्स) और लेट्स का सलाद भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें विटामिन ए, सी, आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। आप अपने मनपसंद फल और सब्जियों को इसमें शामिल कर सकते हैं।

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सामग्री: –1सेब

-1 कप लेट्स पत्ते

-1 कप स्ट्रॉबेरी

-1/2 पत्तागोभी

-1/4 गाजर

-1/4 शिमला मिर्च (लाल और पीली)

-1/2 अंकुरित फलियां (स्प्राउंट बीन्स)

-1/4 कप हरे अंगूर

-1 कप ऑलिव -1/2 मेवे

*ड्रेसिंग के लिए:

-2 चम्मच-ऑलिव ऑयल

-2 चम्मच-नींबू का रस

-1/4 कप कटा हुआ धनिया

– नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

विधि: एक कटोरे में सारी कटी हुई सब्जियों और फलों को डालें दें। फिर ड्रेसिंग का सारा सामान उस पर डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। इसे कटे हुए धनिए से सजाएं। आपका फ्रूट प्लस वेजी सलाद खाने के लिए तैयार है।

Source: punjabkesari

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