अचार का स्वाद फीके से फीके खाने में चटपटा जायका ले आता है। तो देसी चटखारेदार टमाटरी अचार का मजा लीजिये और दूसरों को भी खिलाईये।
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सामग्री
2 किलोग्राम देशी लाल पके टमाटर
125 ग्राम प्याज
100 ग्राम लहसुन
150 ग्राम अदरक
100 ग्रमा हरीमिर्च
125 ग्राम राई
80 ग्रम मेथीदाना
1/2 कप देगीमिर्च
1/2 कप लालमिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
500 ग्राम तेल
4 कप सिरका।
बनाने की विधि-
आधा मेथीदाना पीस लें और राई का भी पाउडर बना लें।
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