चबाकर खाने से होता है इन्फेक्शन से बचाव

चबाकर खाने से होता है इन्फेक्शन से बचाव

आप और हम में से सभी लोगों ने बचपन में कितनी बार अपने बड़ों के मुँह से यह बात सुनी होगी कि खाना हमेशा अच्छी तरह चबा कर खाना चाहिए। आयुर्वेद में भी यह बात कही गयी हैं की एक निवाले को करीब 30 से 35 बार चबाना चाहिए। अब हम में से कितने लोगों ने हमारे बड़ों की यह सलाह मानी इसका तो हमें पता नहीं लेकिन एक नए शोध से यह जरूर पता चल गया है कि खाने को अच्छी तरह से चबाने से हमारे शरीर का इन्फेक्शन से बचाव होता है। खाना चबाने से एक इम्यून कोशिका रिलीज़ होती है हो इन्फेक्शन से हमारे शरीर की हिफाजत करती है. इन कोशिकाओं को Th17 के नाम से जाना जाता है.

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