हम में से बहुत कम लोग ऐसे होते हैं, जो ड्रमस्टिक के बारे में जानते हैं। वैसे तो ड्रमस्टिक एक प्रकार की सब्जी होती है, जिससे कई डिशिज़ तैयार की जाती है। क्या आप जानते हैं कि ड्रमस्टिक सबसे ज़्यादा सांभर में इस्तेमाल किया जाता है।
सिर्फ यही नहीं, अब मार्केट में आपको ड्रमस्टिक और इसकी पत्तियां से बनने वाले बिस्कुट भी जल्द ही उपलब्ध होने वाले हैं। यह सेहत के लिए काफी अच्छे हैं। स्वाद की अगर बात की जाए, तो इसमें भी यह पीछे नहीं होंगे।
ड्रमस्टिक्स की पत्तियों का इस्तेमाल कर इस बिस्कुट को द इंस्टीट्यूट ऑफ एप्लाइड साइंसेज ने तैयार किया है। इंस्टीट्यूट का दावा है कि यह बिस्कुट बाजार में मौजूद बिस्कुट की अपेक्षा ज़्यादा सेहतमंद और सस्ता होगा। हालांकि अभी इसके बाजार में आने में कुछ समय लगेगा, क्योंकि इसे तैयार करने की विधि का पेटेंट होना बाकी है।