बनाइये कुछ विशेष व्यंजन – और लिजिए स्वाद के चटकारे

पनीर के दही बड़े
सामग्री:- 500 ग्राम पनीर, एक किलो दही, 100 ग्राम चावल, सरसों का तेल, खाने का सोडा (चुटकी भर) नमक व मिर्च स्वादानुसार। दही बड़ा मसाला, गर्म मसाला, राई जीरा बघार के लिए, शक्कर एक चम्मच।

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चटनी के लिए:- हरा धनिया, लहसुन 5-6 कली, दो पके टमाटर, दो हरी मिर्च, नमक, बड़ी इलायची।

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