अंजीर एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और बहुपयोगी फल है। नाशपाती के आकार का यह छोटा सा फल रसीला और गूदेदार होता है। अंजीर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, सेल्यूलोज, मिनरल, एसिड और पानी होता है। इसके अलावा प्रति 100 ग्राम अंजीर में लगभग 1 ग्राम का चौथा भाग आयरन, विटामिन, थोड़ी मात्रा में चूना, पोटैशियम, सोडियम, गंधक, फास्फोरिक एसिड और गोंद भी पाया जाता है। अंजीर एनर्जेटिक होता है। साथ ही हेल्दी भी रखता है। तो क्यों न इन गर्मियों में अंजीर के मिल्क शेक का मजा लिया जाये। आइए इस आर्टिकल के माध्यम से सेहत से भरपूर अंजीर मिल्क शेक की रेसिपी के बारे में जानते हैं।
आवश्यक सामग्री- ताजा अंजीर – 6
- ठंडा दूध – 2 कप
- चीनी – स्वादानुसार
- वनीला एक्सट्रेक्ट – ⅛ चम्मच
- बर्फ के टुकड़े – 4
अंजीर मिल्क शेक बनाने की विधि
- अंजीर मिल्क शेक रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले अंजीर धोकर काट लें।
- अब मिक्सी के जार में आधा कप दूध, अंजीर, चीनी और वनीला वनीला एक्सट्रेक्ट डालकर अच्छी तरह से ग्राइंड कर दें।
- जब अंजीर अच्छी तरह पिस जाए तो इसमें बचा हुआ दूध और बर्फ डालकर फिर से ग्राइंड करें।
- आपका अंजीर मिल्क शेक तैयार है आप इसे गिलास में डालकर सर्व करें।
Source: onlymyhealth
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