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भारतीय किचन में जीरे के बिना हर खाना अधूरा है. जीरा अपने स्वाद और खुश्बू से खाने का स्वाद बढ़ा देता है. लेकिन सिर्फ मसालों के लिए ही नहीं जीरा बड़े-बड़े रोगों को भी ठीक करने में कारगर है. आइए जाने जीरे की खूबियों के बारे में.
- बढ़ती है पाचन शक्ति: जीरा हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है. जीरे के बीज हमारे स्लावरी ग्लैंड में मिलकर पाचन शक्ति को बढ़ाने मदद करते हैं. यदि कोई पेट की बीमारी से गुजर रहा है तो उसे चाय के साथ जीरे का सेवन करना चाहिए.
- कब्ज को देता है मात: जीरे में हाई फाईबर और ऐसे एंजाइम मौजूद रहते हैं जो पुराने से पुराने कब्ज को ठीक कर सकता है. कब्ज के मरीज कब्ज होने पर जीरे पाउडर का सेवन कर सकते है.
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