गलती से भी ना खाएं हरे आलू, जानिए क्या हो सकते हैं नुकसान!

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 1. आलू को हर कोई खाना पसंद करता है लेकिन क्या आप जानते हैं आलू की एक्सपायरी डेट भी होती है. जी हां, आज हम आपको बताएंगे हरे पड़ चुके आलू          खाना कैसे आपके लिए खतरनाक हो सकता है.
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2. क्या जानते हैं अगर आलू को सही तापमान में ना रखा जाए तो वे खराब होने लगते हैं. आलू को हमेशा सूखी जगह पर अंधेरे में रखना बेहतर होता है. यदि ऐसा       नहीं करेंगे तो आलू खराब हो सकते हैं जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं. आलू को नरम या गरम जगह पर रखने से वे अंकुरित होने लगते हैं साथ ही इनका       रंग हरा होने लगता हैं.

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3. ऐसे में ये आलू काटकर खाने के बजाय फेंक देना चाहिए क्योंकि इनमें सोलानाइन किस्म का जहर फैल जाता है.

4. आमतौर पर सोलाइन उन आलूओं में होता है जहां आलू ढंग से ना रखें जाए या लंबे समय तक गलत वातावरण में रखे जाएं. सोलानाइन वाले आलू खाने से            आपको कई किस्म की बीमारियां हो सकती हैं.

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