उबाल कर खाए इन 10 सब्जियों को, मिलेंगी दुगनी ताकत – आज हम आपको इस लेख में उन सब्जियों के बारे में बता रहे है जिन्हें उबालने पर उनके पौष्टिक गुणों में वृद्धि होती है.

1. गाजर (Carrot)

गाजर प्लेन पानी में मुठ्ठी भर गाजर काट कर डालें. इसमें एक चुटकी नमक और थोड़ी सी काली मिर्च मिक्स करें. फिर इसे उबाल कर खाएं, यह आपकी आंखों के लिये काफी पौष्टिक होगी.

2. चुकन्‍दर (Beet root)

चुकंदर खून की कमी और पीरियड्स की समस्या को दूर रखने के लिये दिन में एक चुकंदर उबाल कर खाना चाहिये. चुकंदर को 3 मिनट से ज्यादा नहीं उबालना चाहिये.

3. आलू (Potato)

आलू जब भी आप आलू खाएं तो उसे उबाल कर ही खाएं क्योंकि उसमें कम कैलोरीज़ होती हैं.

4. बींस (Beans)

बींस को कम से कम 6 मिनट तक उबालें. फिर उसमें चुटकी भर नमक और काली मिर्च मिलाएं. उबली हुई बींस मधुमेह के लिये अच्छी होती है.