स्वादिष्ट मटर के कोफ्ते बनाने की विधि

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आवश्यक सामग्री

  • 1 कप मटर के दाने, छिले हुए
  • 2 आलू, उबले हुए
  • 1 बड़ा चम्‍मच बेसन
  • 1-2 हरी मिर्च
  • 1 चम्‍मच अदरक, कद्दूकस की हुई
  • नमक स्वादानुसार

ग्रेवी के लिए

  • 3 टमाटर
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 चम्‍मच अदरक का पेस्‍ट
  • 2 बड़े चम्मच तेल या घी
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्‍मच धनिया पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच मलाई या क्रीम
  • 1/6 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1 चम्‍मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 कप तेल

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