कम तेल में बनी दाल ढोकला का Tasty स्वाद

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सेहत व स्वाद का ख्याल रखते हुए हम यहां आज लाएं हैं, कम तेल में बना हुआ दाल ढोकला, जो नाश्ते के लिए एकदम बेस्ट है।

सामग्री-
1 कप चना दाल
1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
3 टेबलस्पून तेल
चुटकीभर सोडा
आधा कप दही
नमक स्वादानुसार
2-3 करीपत्ता
1/4 टीस्पून राई व जीरा।

बनाने की विधि – चना दाल को 3-4 घंटे भिगोकर पीस लें।

उसमें दही डालकर 6-7 घंटे तक रख दें, अब उसमें नमक, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, सोडा तेल, और पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। पेस्ट को चिकनाई लगी थाली में फैलाकर स्टीम कर लें। चौकोर टुकडों में काटकर राई व जीरे का तडका लगाएं। हरी धनिया से सजाकर सर्व करें।

Source: dailyhunt

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