साबूदाना की खिचड़ी को कैसे बनायें

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बनाने की विधि:

साबूदाना बनाना बहुत सरल होता है आप इसे आसानी से बना सकते हैं जिसकी विधि निम्न प्रकार है –

एक पैन में थोड़ा सा ऑयल डालें और उसमें पनीर को भून कर रख लें।

इस प्रकार, आलू के टुकड़ों को सुनहरा होने पर भून कर रख लें।

अब पैन में ऑयल डालें और उसमें जीरा व हींग डालें।

हरी मिर्च को डालें और भून लें।

इसमें कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें गलने दें।

जब टमाटर गल जाये तो उसमें भीगा हुआ साबूदाना निथारकर डाल दें।

अच्छे से फ्राई होने दें।

इसमें स्वाद के अनुसार सेंधा नमक डालें।

और एक कप पानी डालकर ढांक दें।

5 मिनट के बाद देखें कि साबूदाना गल गया या नहीं।

अगर नहीं गला है तो दुबारा ढांक दें।

अब 2 मिनट बाद देखें।

आपकी साबूदाना की खिचड़ी तैयार है। इस पर हरा धनिया डालकर सर्व करें।

Source: dailyhunt

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